Para fazer a batata recheada você vai precisar de :
1 quilo de batata cozida e amassada com 2 colheres de sopa de margarina
200 gramas de bacon cortado em cubinhos e frito
300 gramas de linguiça calabresa cortada em cubinhos e frita
300 gramas de presunto ralado grosso
400 gramas de queijo mussarela ralado grosso
2 copos de 200 gramas de requeijão cremoso
Em um refratário quadrado espalhe o purê de batata cobrindo o fundo e as laterais. Depois vá fazendo as camadas do recheio, na seguinte ordem. Requeijão cremoso, bacon, linguiça,queijo mussarela, requeijão, presunto e por último o queijo. Leve ao forno até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Se quiser você pode substituir a linguiça por carne moída, frango desfiado ou vegetais.
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