Como fazer salada no pote de vidro

         Para quem vive na correria e precisa de praticidade no dia a dia (ou tem aquela preguicinha de preparar salada), mas não quer descuidar da saúde, uma ideia interessante é a salada em pote de vidro.

Basta preparar o(s) pote(s) no final de semana, guardar na geladeira e aproveitar durante a semana.

Para que a salada se mantenha fresca é necessário ter alguns cuidados:

1. Higienizar a salada
2. Escolher bem o pote
3. Organizar os alimentos

Higienizando a salada

É preciso limpar muito bem as folhas verdes e os demais legumes. Devem ser cortados e mantidos na água com vinagre por 15 minutos. Depois é preciso lavar na água corrente com cuidado para tirar todas as sujeiras.
Separe todos os alimentos antes de organizar no pote.

Escolhendo bem o pote

O pote para guardar a salada por até 7 dias na geladeira precisa ser de vidro e bem limpo. É preciso lavar e secar totalmente o pote antes de montar a salada. O ideal é utilizar um pote que não possua entrada de ar para evitar que os alimentos estraguem. Uma dica é utilizar potes herméticos.

Organizando os alimentos

Depois de secos e cortados, os alimentos precisam ser dispostos dentro do pote de modo a seguir uma certa ordem. Veja abaixo:

(imagem retirada do site www.emagrecercerto.com)

Primeiro coloque o molho, que pode ser pronto ou de alguma receita caseira, por exemplo, mostarda, tártaro, azeite, vinagre, iogurte, entre outros.

Segundo, coloque alimentos pesados que não absorvem o molho, como cebola, pepino, pimentão, feijão, grão de bico, vagem. Esses alimentos ficarão em contato com o molho.

Em terceiro, vem os demais ingredientes mais leves, como tomate, nozes, palmito, azeitona, ervilha, cogumelos e frutas.

Em quarto e último lugar, vem todos os tipos de folhas: alface, rúcula, espinafre, repolho, acelga, entre outros.

Você pode fazer até sete potes, um para cada dia da semana, separando e misturando os ingredientes. Assim, quando chegar em casa, pode desfrutar de uma refeição prática e rápida e o cansaço não será mais desculpa para se alimentar mal.

Aproveite!

http://dicasparacasaelazer.blogspot.com.br/2014/05/salada-no-pote-de-vidro-como-fazer.html